作物主要是从土壤溶液中吸收所需要的营养物质和水，而土壤中的水分则主要是通过浇水来补充。虽说浇水是一项再平常不过的农事操作，但这里面道道实在是不少，与季节有关、与种植的作物种类有关，更与土壤有关。

　　根据不同土质合理浇水

　　因为种植蔬菜的土质主要分为粘土、沙土及壤土三种，而这些土壤对水分的保持能力又不相同，这样就需要菜农根据不同的土质确定合理的浇水方法。那么对于这三种土壤，菜农应该如何浇水呢？

　　粘质土壤要少浇水并浇小水

　　据了解，粘性土土粒间的孔隙数目少且狭小，这样浇水后水分难以下渗，长时间留在蔬菜的耕作层内，尤其是使用旋耕机翻地后，大棚土壤易出现犁底层，在犁底层上形成滞水时，蔬菜根系会因较长时间在水中浸泡而产生沤根，而粘质土壤干燥时又会形成板结龟裂，损伤蔬菜的根系。

　　所以对于粘质土壤，菜农在种植蔬菜时应该采用深耕的方法，增加耕作层的深度，加速水分的下渗，从而避免沤根；同时还要注意起高垄定植，深沟灌溉，小水勤浇，像张师傅使用的水泵，每次浇水用电量在5-7度即可，从而减少棚内积水，避免造成沤根。但是记者建议最好是采用滴灌浇水，这样可以大大减少浇水量，从而有效避免因浇水量过大导致的沤根。

　　在粘性土壤中种植蔬菜时，菜农可以向土壤中掺入一定量的粗沙，并增加有机肥的使用量，促进土壤团粒结构的形成。此外，还要注意增加深耕划锄的次数，从而增强土壤的透气性，减少浇水后水分在根系周围滞留的时间，促进蔬菜根系的生长。

　　沙质土要大水勤浇

　　沙质土这种土壤的空隙大，灌溉后水分容易下渗，内部排水快，保水保肥能力弱，容易造成蔬菜的缺水缺肥。同时因为沙质土的透气性好，土壤中好氧型微生物活动强烈，菜农用到土壤中的有机肥分解速度较快，土壤有机质含量降低，这也不利于促进土壤的团粒结构的形成。像这样的沙质土壤，菜农应通过大水漫灌，或者通过滴灌的方式浇水，以延长水分在蔬菜根系周围的停留时间，保证蔬菜的水分供应。

　　俗话说，沙掺土，一亩顶两亩。这说明沙质土中如果掺入适量的粘土，可以大大提高土壤的保水保肥能力。当然像这样的沙质土，建议菜农少进行深翻，多使用旋耕机翻地，目的就是在耕作层下形成犁底层，从而减少浇水时水肥的流失。同时菜农还要增加有机肥的使用量，利用有机质的吸水性增强土壤的保水能力。在沙质土上种植蔬菜，菜农应尽量采用平畦栽培或者开沟栽培。例如在夏季采用沟栽的方式种植蔬菜时，蔬菜根系处在耕作层的下部，从而延长与土壤水分的接触时间，有效减少浇水次数，但是因为沙质土渗水快，菜农还要注意及时观察根系周围土壤的干湿度变化情况，及时为蔬菜补充水分。而在冬季，温度降低，土壤中水分的蒸发量减少，菜农可以采用平畦栽培或者起矮垄（垄高5-8厘米）的栽培方式，同时还要注意覆盖地膜，以减少沙质土水分的蒸发，并且每亩蔬菜的浇水用电量在10-13度即可。而壤质土是介于沙质土与壤质土之间最适合蔬菜栽培的一种土壤，菜农在浇水时可以使用7.5千瓦的水泵（深30米左右的水井），每亩使用7-10度电。

　　根据不同的季节确定合理的浇水量

　　因为一年四季的温度不同，土壤及蔬菜水分的蒸发量不同，蔬菜对水分的需求量也不同，这样相同的土质，在不同的季节浇水量也不相同。

　　因为夏季温度高，水分蒸发量大，菜农在粘质土壤浇水时可以按照最大用电量浇水，同时缩短浇水的间隔时间。但是菜农要注意，粘质土表层土壤干燥龟裂时，下层土壤依然含水量较大，所以菜农不要看到粘质土表层土壤出现干燥就浇水，这样容易造成土壤深层的蔬菜根系沤烂，但是可以通过及时的中耕划锄，来预防粘质土壤表层的土壤板结，减少水分的蒸发量。在浇水之前，菜农可以先观察土壤表层以下两厘米土壤的干湿度，从而判定是否浇水。而在冬季，因为覆盖了地膜，土壤表层的干湿度即能表现土壤水分的丰缺状况，因此菜农可将表层土壤的干湿度作为判断是否浇水的标准，但是在冬季应按照最低的用电量浇水。